INGREDIENTES
Para 4
2 pechugas de pollo medianas
1 pimiento rojo o chile.
1 pimiento verde o chile.
1 Cebolla
Lechuga
Queso rallado
4 Tortillas de trigo
Aceite de oliva
Cilantro
La salsa:
Tomate triturado con cebolla y unas gotitas de tabasco.
Picamos la cebolla y los pimientos y doramos en aceite de oliva, añadimos las pechugas cortadas en tiras.Calentamos las tortillas al gusto en una sartén,en el microondas etc. Emplatamos: cubrimos la tortilla con la lechuga cortada en juliana,sobre ella el pollo con los vegetales , el queso rallado,el cilantro picadito y aliñamos con la salsa y enrollamos.
Que rica es la comida mexicana!! me encanta! yo la suelo preparar bastante a menudo con amigos, me encanta comerlo con las manos!!
ResponderEliminarcocinando hacia los picos
Es deliciosa,toda la gastronomía Mexicana!
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