Papillote de merluza

INGREDIENTES

Papel para horno,albal etc.

Lomos de merluza

Calabacín

Cebolla

Escamas de sal

Romero

Aceite de oliva

Whisky

Limón

En un papel apto para horno ponemos un chorrito de aceite de oliva,tres rodajas de calabacín,cebolla,un lomo de merluza,escamas de sal,romero,una rodaja de limón ,otro chorrito de aceite de oliva y por último un chorrito de whisky.Lo envolvemos muy bien para que quede bien selladito y se cocine en su propio vapor, unos 10' a 180,200º.A la hora de emplatar presentaremos el  paquetito en cada plato para que cada uno lo abra individualmente.Es una receta muy rica y muy buena cuando tienes invitados ya que conserva muy bien el calor hasta que lo abres.