jueves, 24 de mayo de 2012

Rollito Alvi

Es una receta muy sencilla pero a mi  marido le encantan esta entrada es para Él. T.Q.

INGREDIENTES

Para 4 rollitos

10 aceitunas
2 pimientos de piquillo
1 huevo
4 lonchas jamón cocido
4 hojas de lechuga
Mozarella rallada

Ponemos a cocer un huevo,una vez cocido separamos clara y yema.
Lavamos y picamos en juliana la lechuga,picamos las aceitunas,los pimientos y la clara del huevo. En una sartén salteamos todo y salpimentamos.
Enrollamos cada loncha de jamón con el salteado y le añadimos el queso rallado.Una vez enrollado aseguramos con un palillo para que no se abra el rollito y tostamos unos segundos en la sartén. Emplatamos y decoramos con ralladura de la yema sobrante , aceite de oliva virgen extra y perejil picadito.




4 comentarios:

  1. Que facil de hacer y que buen resultado!! una cena rapida para despues ver una buena peli.
    buenos noches
    cocinando hacia los picos

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  2. La mejor cocinera del mundo mundial. Besos

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    Respuestas
    1. Gracias amor,pero me mandas el comentario desde mi sitio,firma el siguiente.besos.

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  3. Anoche les hice para cenar fácil y rápido y super fresquito para verano.

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