Cazuelita de salchichas

Algo rápido,sencillo y que nos gusta a todos .

Enrollamos las salchichas y cruzamos con unos palillos para conseguir la rueda,salpimentamos o aderezamos al gusto y freimos en una sartén con poco aceite a fuego medio, cuando comiencen a dorarse añadimos un chorrito de vino blanco y el perejil.

En una sartén con aceite de oliva freimos las patatas cortadas en rodajas, por otro lado el calabacín rebozado en huevo lo freimos también.

Emplatamos con una cama de patata y calabacín alternando uno y otro. Sobre la cama de patata y calabacín la rueda de salchichas y listo!

                                                      

Ingredientes para una cazuelita
individual:

3 salchichas
1 patata
1/4 calabacín
vino blanco
sal
aceite
perejil
pimienta